小本の鮭、釜津田で寒干し中です

2012年12月18日 | カテゴリー:文化・スポーツ

12月18日(火)、岩泉町立釜津田中学校を訪れると立派な新巻きサケが寒干し中でした。

これは、11月28日に小本地区で岩泉町立小本中学校、安家中学校の生徒と一緒に作った新巻きサケです。小本川で取れたサケは、今、小本から約50キロ離れた釜津田で美味しく食べられる日を待っています。

▼11月の、新巻きサケ作り体験の様子

 


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