短角牛おいしいね!

2009年11月30日 | カテゴリー:ニュース

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 11月30日(月)、町立安家小中学校で「いわて短角和牛給食の日」が行われ、全校児童生徒が町産の短角牛肉を使ったビーフストロガノフ を味わいました。これは11月29日「いい肉」のゴロ合わせで平成16年度から始まった県の地産地消キャンペーン。児童生徒らは、生産者や農協などの関係者と短角牛の話をしながらテーブルを囲んでいました。

?参考:?「いわて短角和牛」は「味の箱舟」として日本で初めて認定された9品目の一つ。「味の箱舟」プロジェクトはイタリアのスローフード協会国際本部が、世界中から急速に失われつつある貴重な伝統的食文化を未来に伝えたい味(食材)として選定し、残してゆこうとする運動です。

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